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      儀器快訊周刊355期

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      農業農村部公開征求《復合營養強化小麥粉》行業標準意見

      儀器信息網 2020/01/22 11:25:06 點擊 57 次
      新冠在線展
      [導讀] 農業農村部食物與營養發展研究所發布關于征求《復合營養強化小麥粉標準》的函,公開征求《復合營養強化小麥粉》農業行業標準意見。

      為貫徹中共中央、國務院頒布的《健康中國“2030”規劃綱要》要求和落實國務院頒布的《國民營養計劃(2017-2030)》,基于我國微量營養素缺乏仍是國家亟待解決的公共健康問題,且小麥粉在我國居民膳食結構中始終占據主要地位的現狀,對小麥粉實施營養強化,并制定明確、可操作性強的行業標準是有效改善居民營養健康狀況的重要手段。

      近日,農業農村部食物與營養發展研究所發布關于征求《復合營養強化小麥粉標準》的函,公開征求《復合營養強化小麥粉》農業行業標準意見。

      意見.jpg

      本行業標準由農業農村部食物與營養發展研究所牽頭組織,編制工作由農業農村部食物與營養發展研究所聯合中國農業科學院農產品加工研究所、中國疾病預防控制中心營養與健康所、河南工業大學、河北金沙河面業集團有限責任公司、武漢輕工大學、北京古船食品有限公司、五得利面粉集團有限公司共同完成。

      標準規定了復合營養強化小麥粉的相關術語和定義,強化營養素和添加劑,等級指標、感官要求、強化營養素的混合均勻度、強化營養素的損失率、農藥殘留限量、污染物限量和真菌毒素限量、工廠衛生等技術要求,以及包裝和標簽、檢驗規則、貯存和運輸等。

      標準具體內容詳見附件。

      附件:

      農業行業標準《復合營養強化小麥粉標準(征求意見稿)》 意見匯總處理表

      《復合營養強化小麥粉》農業行業標準(征求意見稿) 編制說明

      復合營養強化小麥粉(征求意見稿)

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